Вакансии по специальности пищевое производство в Красноярском крае

Готовит блюда и кулинарные изделия осуществляет мойку овощей, промывку их после очистки, доочистки; производит жарку картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков; выполняет процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий; производит порциониров приготавливает вторые блюда из овощей, рыбы и...

Проводить первичную обработку сырья. Производить взвешивание сырья по рецептуре. Приготавливать различные виды теста: бисквитное, песочное и т.д. Соблюдать режим технологического процесса. Соблюдать нормы расхода ингредиентов. Знать и соблюдать правила при эксплуатации технологического оборудования...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам, соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд, организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль чистоты, состояния и комплектности кухонного рабочего оборудования, сохранности инвентаря, посуды. Опыт работы от 3-х лет...

Подготовка сырых продуктов питания (мытье овощей, фруктов и т.д.) для дальнейшей кулинарной обработки, оказание помощи повару в процессе приготовления блюд, содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, уборка и поддержание в чистоте помещений пищеблока. Опыт работы в аналогичной должности. Знание санитарных норм, аккуратность, чистоплотность. Веб-сайт: rotex-s...

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках...

• Количественный учёт, приготовление выпечки и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами, по меню • понимание технологических карт, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых изделий, • Работа со всеми видами теста • Умение изготавливать и оформлять кондитерские изделия • Приготовление формового хлеба - выбивка из форм, • Приготовление штучных и мелкоштучных...

Приготовление блюд согласно меню Опыт работы, наличие диплома  Адрес места работы: Красноярский край, г. Красноярск, Красной Гвардии улица Дом: 21 Дополнительная информация по вакансии: Для работы вахтовым методом по Красноярскому краю на Юрубчено - Тохомское месторождение требуется повар. Организация предоставляет вахтовый метод работы 3/1, Проживание, питание, спец. одежду и проезд...